음식의 맛을 살려주는 소금 “CJ 백설 100% 신안천일염 오천년의 신비"
“모듬전 조림!”
지난 추석 때 오천년의 신비를 넣고 전을 맛있게 부쳤다고 했죠^^
소금이 짜지도 않고 달아서 맛있었답니다.
명절이 끝나고 남은 전으로 생선조림처럼 맛있게 조려먹었답니다.
# 재료: 모듬 전, 감자, 양파, 당근, 파.
# 양념장에 필요한 재료: 다진마늘, 소금(오천년의 신비), 간장, 물, 술 약간, 고춧가루, 올리고당 약간
# 양념장 만들기
1. 그릇에 다진 마늘 큰 한 스푼 넣기
2. “신안천일염 오천년의 신비” 가는 입자 소금을 큰 스푼으로 1/2 넣기
3. 간장 붓기.
4. 물 넣고 술 약간 넣기.
5. 고춧가루 넣기.
6. 올리고당 한 스푼 넣기.
# 모듬전 조림 만들기
1. 남은 전들을 냄비에 넣기.
2. 양념장을 붓고 골고루 섞어주기.
3. 가스 불을 켜고 양념된 전들이 넣어진 냄비 올려 놓기.
4. 파 넣기.
5. 썰어놓은 감자와 당근, 양파 넣기.(집에 있는 양파와 감자, 당근이 있어서 넣었어요.)
6. 뚜껑 덮고 졸이기.
7. 완성
# 한번 맛보면 밥 도둑이 따로 없다는 걸 아실꺼에요~ ^^
