신선란으로 계란찜을 해 먹어 봤어요~
계란으로 가장 잘해먹는 요리가 뭐가 있을까요?
계란후라이, 계란말이, 계란찜...
가장 단순하면서 가장 많이 해먹는 계란찜을 호박이랑 당근이랑 양파등을 잘게 썰어서 넣어 해 봤어요.
영양만점이죠? 계란도 몸에 좋은 데 거기에 야채까지 들어갔으니 말이죠^^
트루라이프의 신선란은요. 조금 비싸요. 4개에 1400원이래요.
특징은 청정농장에서 HACCP를 인증받은 사료를 먹고 자란 건강한 닭이 낳은 달걀이라고 하네요.
혹시 방목으로 키웠나요? 계란이 특란이라고 하는데 작아요. 노른자도 작고 색깔도 다른 것과 별 차이를 못 느끼겠어요. 맛은 좀 다른 것에 비해 고소한 것 같아요.
(주)트루라이프에서 주장하는 내용은 신선도 유지를 위한 냉장유통시스템과 계란 생산의 모든과정을 철저히 관리하고 HACCP인증 사료를 먹은 건강한 닭이 낳은 계란이며, 정기적인 안정성 검사를 실시하고 있다고 하네요. 특히 오늘먹은 계란은 3억원 생산물배상처리 보험에 가입되어 있다는 점입니다.
